课程背景:
雪茄烟草行业具有生产工艺复杂、品质要求严苛、工序高度依赖手工技艺与经验传承的鲜明特点。一支手工雪茄的诞生,需历经6大工段、46道工序、242个工步,每一环节的品控都直接决定最终产品的市场口碑与品牌价值。当前,国内雪茄消费市场持续扩展,消费者对产品品质与品牌体验的要求不断提升,但国产雪茄在工艺标准化、质量稳定性、原料成本控制等方面仍面临挑战,部分优质原料长期依赖进口,对生产端的精细化管理与自主能力建设提出了更高要求。
在这一行业背景下,雪茄生产企业的一线班组长作为车间现场管理的核心力量,承担着工艺标准落地、质量过程管控、生产效率提升、团队技能传承等关键职责,但目前普遍存在以下现实问题:
在角色认知与管理素养方面,许多班组长从技术骨干或操作能手提拔上来,对管理者的角色定位、职责边界认知模糊,习惯“埋头苦干”而非“带队管理”,缺乏系统的管理思维与科学的工作方法,导致现场QCD(质量、成本、交期)等核心目标落地效果不佳。
在工艺执行与品质管控方面,雪茄卷制、养护等工序对手工技艺依赖度高,工艺参数与良品条件(温湿度、原料配比、卷制手法等)的标准化程度参差不齐。班组长对自工序完结、变化点管理、防错法等精益质量工具掌握不足,难以及时发现和预防质量波动,现场质量问题仍以“事后补救”为主,缺乏前置管控能力。
在成本控制与精益改善方面,雪茄烟叶原料成本高、生产周期长、养护投入大,现场普遍存在搬运浪费、等待浪费、动作浪费等隐性成本问题。班组长对浪费的识别能力不足,缺乏系统的改善方法与工具,降本增效往往停留在“喊口号”层面,难以落实到具体工序和岗位。
在团队建设与人员管理方面,雪茄卷制技艺的传承高度依赖“师徒制”,但班组长在工作教导、沟通协调、激励考核等方面缺乏科学方法,新员工培养周期长、技能提升慢,团队整体战斗力难以有效释放。
本课程紧贴雪茄烟草行业生产实际,围绕角色认知与职业素养、业务管理与现场管控、精益成本改善、浪费识别与消除、自工序完结与质量推进、变化点管理、防呆防错法七大模块系统展开,以行业真实案例为载体,帮助班组长突破管理瓶颈,实现从“技术骨干”向“卓越管理者”的全面转型。
课程收益:
(一)认知与角色层面
1. 精准定位班组长管理角色,厘清管理本质、四大任务与十大职责,规避“只埋头干活、不抬头带队”的角色误区。
2. 掌握压力与情绪管控方法,提升职业道德意识与职业规划能力,构建职业化素养根基。
3. 建立“管理即服务现场、管理即创造价值”的核心理念,理解精益管理对雪茄品质与成本的双重意义。
(二)业务管理与现场管控能力
4. 掌握SMART目标设定、PDCA与OEC工作闭环体系,构建高效科学的工作模式,提升计划完成质量与现场执行力。
5. 熟练运用SDCA循环与“五现主义”(现场、现物、现实、原理、原则),精准识别现场质量隐患与风险点,提升问题解决与风险防控能力。
6. 理解并掌握工作教导四阶段法,构建班组内部“传帮带”培训体系,加速新员工技能成才,增强团队整体实力。
(三)精益成本与浪费改善能力
7. 系统理解精益管理的核心内涵,掌握采购降本、IE改善、品质提升、库存削减等成本改善方法,贴合雪茄生产实际推动降本增效。
8. 重新定义“浪费”概念,掌握望远镜、放大镜、显微镜三层浪费识别方法,能够梳理车间八大浪费清单并制定针对性改善对策,优化雪茄生产全流程。
(四)质量推进与过程管控能力
9. 学习自工序完结理论体系,掌握良品条件整备方法(设计要件、生技要件、制造要件),学会自工序完结度评价与推进落地,从事后检验转向过程保障。
10.明确变化点六个维度(人、机、物、法、测、环)及分类方法,掌握变化点识别与管理路径,有效应对雪茄生产中的温湿度波动、原料批次差异等质量干扰因素。
11.理解错误成因与防错原理,掌握防错十大原理及六步实施法,能够在卷制、养护、包装等关键工序中预防人为错误,提高生产准确性与产品一致性。
(五)综合落地层面
12.结合雪茄烟草行业特点,能够梳理自身班组的管理短板与改善机会,制定切实可行的个人与班组能力提升行动计划。
课程时间:2天,6小时/天
课程对象:
1. 生产总监/经理、质量总监/经理、生产工程/工艺部经理
2. 计划与物料控制经理/主管、精益推进办、质量主管、生产主管、工程师、工艺工程(PE)工程师、检验人员等
3. 一线班组长、作业员、维修员、检验员等
课程方式:课程讲授60%+案例分析及小组研讨20%+实操练习20%
课程大纲
课程专注力演练:用心寻找
课程问答:如何参与培训?
第一讲:提升自我认知与职业素养能力
一、管理的基础认知
1. 管理角色认知
案例分析:忙碌的马主管
1)管理的本质
2)现场管理者的四大任务
2. 管理角色意识
案例分析:张主管的问题
1)常见两种典型错误的角色意识
2)对应两种正确的角色意识
二、基层管理者的十大职责
1. 按计划及指令安排生产
2. 工艺标准贯彻
3. 成本和效率管理
4. 品质管理
5. 工作教导
6. 设备、工具使用管理
7. 环境5S管理
8. 部属考核管理
9. 出勤管理
10. 公司规章制度贯彻执行
三、职业素养与心理建设
1. 压力和情绪管理
1)压力管控
小组讨论:日常压力管控的方法有哪些?
2)ABC情绪管理法
2. 职业道德和意识
3. 职业行为规范
4. 职业规划
第二讲:业务管理——提升管理能力
一、现场管理
1. 一线管理者的SDCA循环
2. 现场管理的基本方法
1)异常发生时,先去现场
2)检查现物
3)掌握现实,当场采取暂时处置措施
4)发掘真正原因,并将之排除
5)标准化
二、现场QCD
1. 现场管理的核心内容(框架图)
2. 现场管理的六大目标
1)Q质量
2)C成本
3)D交期
4)S安全指标
5)M士气指标
6)P效率
第三讲:企业精益竞争力-成本管理与改善
一、企业精益的竞争力的思考
1、产品的制造方法:设计,研发,工艺,作业过程
2、工作的推进方法:流程是如何管理的,质量管理流程,3、采购管理流程,计划排程流程,问题解决
4、管理的运转方法:组织,分工,权责,考评等
5、人的活用方法:解决问题的方法,多能工
6、物的流动方法:布局方式,批量流动方式
二、精益成本改善的层次与方法
1、采购品的降本活动
1)供应商调配改革
2)供应商开发,内制和外包的变更,整合,成本分析,提案等
3)供应商零部件的 VE:通过设计变更削减成本
4)通过供应商指导的降本活动
2、工厂的整体降本活动
1)IE 改善
-设备生产率(OEE)的提升
-冲压加工工序生产率提升
-组装工序生产率提升
-LCA(Low CostAutomation)
3、品质改善
-材料利用率的提升
-一次合格率(FTT)的提升
-人为错误的降低(防错法)
4、LT 库存削减
-缩短 LT・快速换型改善
-缩短 LT・顺序排产
5、精益成本改善的四种方法
1)单价与使用量的降低
2)增产时提高设备生产率、固定费用降低
3)通过流动生产排出损耗
4)低成本工厂排产
第四讲:精益改善-重新定义浪费
案例解析:大野对丰田管理的解释
一、 浪费的概念
1、浪费的定义
2、附加价值的认识
3、对活动与劳动的思考
4、浪费识别方法
① 望远镜:整个流程
② 放大镜:整个工厂
③ 显微镜:每个细节
案例解析:医院看不的故事
结论:
一个好的流程才会产生一个好的结果,创建总体流程的优化
问题发生了,不要听一面之词
把整个流程图绘制出来,进行分析,找出瓶颈和浪费
5、制造系统的七大浪费的诞生
二、 七大浪费
视频案例解析:烤面包
1、过量生产
产品生产多于市场需求而导致浪费
2、库存过多
因增加库存来回避问题的意识而导致浪费
3、搬运浪费
为把材料储存到临时仓库、转载或使用而搬运,从而导致浪费
4、不良缺陷
因材料不良、加工不良、检查不当等原因而导致浪费
5、无效动作
单纯动作无法产生附加价值
6、等待浪费
等待材料供应和工作程序或消磨时间而导致浪费
7、过度加工
不必要的工艺或流程
8、衍生知识
第八大浪费“管理浪费”
实战演练:请参考并结合企业实际梳理八大浪费清单,分组研讨并发表
第五讲:精益浪费的改善
一、七大浪费的改善
1.浪费可见化(可视化、显现化)
2.浪费改善的顺序
① 把握生产状态的浪费情况
② 思考浪费的原因
③ 构思能够消除浪费的最有效方法
④ 立即实施改善
⑤ 边尝试,边制作小工具
⑥ 确定能够固化下来方法、Follow-up
案例分析/研讨:
① 浪费改善案例
② 针对刚刚讨论的浪费梳理改善对策
第五讲:现场精益质量推进核心方法——自工序完结
一、自工序完结的理论体系
二、良品条件构成
1. 设计要件(物)
2. 生技要件(机、环)
3. 制造要件(法、人)
4. 自工序完结审视
课堂演练:以“电饭煲煮饭”各小组制定一份煮饭良品条件整备表-《煮饭良品条件整备表》
三、自工序完结的评价
1. 良品条件遵守率
课堂演练:良品条件遵守率的计算
2.自工序完结度
四、自工序完结的推进
1. 推进方法
1)根据品质基准,编制良品条件
2)确认对良品内容的遵守率
2. 推进成效
1)过程指标——自工序完结度
2)结果指标——后工序发现不良
案例分析:过程品质推进看板
案例分析:国内某头部企业-广州分公司阶段推行
案例分析:国内某加工企业-自工序完结
课堂回顾、问答发表
第六讲:质量波动应对策略——变化点管理
课堂提问:以下情况你认为属于变化点吗?需要管理吗?理由是什么
一、变化点的六个维度
1. 人的变化
2. 机的变化
3. 物的变化
4. 法的变化
5. 测的变化
6. 环的变化
二、变化点的分类
引言:如何发现变化点?
1. 有计划(可预测)的变化点
2. 突发的变化点(突发变化点也叫做异常)
三、变化点的识别与梳理
1. 变化点的发现场景与要素
2. 发现变化点的方法
1)确认产品质量
2)确认生产进度
3)巡视生产现场:观察、询问、体验
四、变化点管理的实施路径
1. 编制变化点管理基准书
2. 决定变化点的管理流程设计
1)变化点管理基准解读
2)能预判的变化点管理-自上而下管理
3)不能预判的变化点管理-自下而上管理
4)变化点管理流程图绘制
5)变化点管理区域地图编制
6)变化点记录表设计
7)变化点的目视化管理
3. 变化点管理看板制作
案例分析:宝马/英菲尼迪供应商变化点管理
当节课堂回顾、问答发表
第七讲:错误预防核心技术——防呆防错法(Poka-Yoke)
全检游戏:算算看字母e出现多少次?
一、错误和防错的含义
课堂小段子:夫妻ATM取款段子
二、措施的成因
1.健忘
2.误解产生的错误
3.识别错误
4.新手错误
5.故意的错误
6.疏忽的错误
视频案例:产线的称重与螺丝自动计数功能
7.迟钝的错误
8.缺少标准的错误
9.意外的错误
10.蓄意的错误
三、防错十大原理
1.断根原理
2.保险原理
3.自动原理
4.相符原理
5.顺序原理
6.隔离原理
视频案例:步动法防错装置
7.复制原理
8.层别原理
9.警告原理
10.缓和原理
课堂提问&小组发表:生活中常见的防错装置有哪些?分别对应10大防错原理
四、防错的装置设计类型
五、防错策略实施
1.明确防错意义
2. 确定防错目标
3. 遵循防错原则
1)动作轻松
2)不需技能
3)作业安全
4)不依赖感官
4. 实施防错六步法
1)识别和描述
2)确定根本原因
3)评审现行标准程序
4)识别对标准的偏离
5)确定需要的防错装置的类型
6)创建装置并测试效果
案例分析:防呆防错企业改善案例
案例分析:丰田质量34要素的构建
案例交流、总结:
1.企业班组改善推行案例分享、交流、研讨
2.知识回顾、总结



